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잡지 기사(9)

1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩
어린이과학동아 | 2015년 02호
감자칩은 1853년 조지 크럼이 만들었다. 1910년 봉지 감자칩이 등장했고, 제2차 세계대전 때 군수 물자로 인기를 끌었다. 1950년대 양념 감자칩이 출시됐으며, 2014년에는 ...
나노기술이 여는 식도락 세계
과학동아 | 2010년 07호
나노기술을 이용한 나노푸드는 기존의 식품에 비해 칼로리는 줄이고, 맛은 높이며, 포만감을 제공하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 나노푸드 분야의 연구는 살찔 걱정 ...
[마이랩@홈] 섭섭박사의 홈 파티에 어서 오세요!
어린이과학동아 | 2021년 02호
섭섭박사님의 홈파티에서 실험, 음식, 영화를 즐겼다. 실험으로는 고무의 '탄성'을 이용한 주스 급수기를 제작했다. 또한, 감자칩의 원리를 설명하며 직접 감자칩을 만들었...
살 빠지는 감자칩
과학동아 | 2007년 02호
미국 아칸소농업대 앤드루 프로터 교수팀이 건강에 좋은 트랜스지방을 포함한 콩기름을 개발했다. 이 콩기름은 체지방과 허리둘레를 줄이는 공액리놀레산(CLA)을 함유하고 ...
[긱블X과학동아] 프X글스 리프터│나중의 편함을 위해 지금의 귀찮음을 감수한다
과학동아 | 2021년 07호
긱블의 팬카페에는 누구나 의뢰를 할 수 있는 게시판이 있다. 이번에는 프링글스를 편하게 꺼내먹을 수 있는 기계를 만들어달라는 요청이 있었다. 이를 위해 제작자인 잭키...
[수콤달콤 놀이연구소] 감자칩이 와르르! 원기둥 전개도를 찾아라!
어린이수학동아 | 2021년 10호
수콤이와 달콤이가 만든 감자칩을 담을 원기둥 모양의 통이 필요합니다. 본문에서는 통 만들기를 통해 원기둥의 전개도에 대해 학습합니다.
[수콤달콤 놀이연구소] 수콤달콤 용기 공장
어린이수학동아 | 2021년 10호
수콤과 달콤이 그린 그림을 통으로 만든 실험에서, 원기통 형태의 통만이 감자칩을 완벽하게 담을 수 있었다. 해당 원기통의 전개도를 찾는 과정을 통해 과학적 사고력을 ...
수콤달콤 연구소 그림으로 보는 수학
어린이수학동아 | 2021년 10호
수콤달콤 연구소에서는 감자칩이 툭툭 튀어나오는 원기둥 전개도 찾기나 용기 만들기 등의 수학적 문제 해결을 그림으로 배울 수 있습니다. 또한 컴퓨터 프로그램을 이용해...
어떻게 하면 가장 맛있는 감자칩을 먹을 수 있을까
과학동아 | 2023년 02호
이그노벨상을 받은 연구 중 하나인 렌 피셔 교수의 차와 비스킷의 최적 덩크 연구 결과, 비스킷을 수면에 평행하게 담그는 것이 좋다고 한다. 찰스 스펜스 교수는 청각이 ...