D라이브러리

수도꼭지에 남는 하얀 자국을 뜻하지요. 유리와 금속이 상하는 것을 방지하기 위해 식초를 물에 섞어 약한 산성으로 만든 뒤, 물때를 닦으면 미네랄 침전물이 녹아 사라진답니다.  도전! 섭섭박사실험왕!손아인섭섭박사 실험실 활동을 해보았어요.카제인 치즈, 유청단백질 라씨. 음~!정말 재미나고 ...

‘안토시아닌’이라는 붉은 색소를 이용한 실험이에요.”서 매니저님이 지시약을 넣자 식초, 세제 등을 녹인 다양한 용액이 산성도에 따라 색이 변했지요.마지막으로 신 교수님은 우리 주변에 화학이 늘 존재한다며, 어린이들이 화학을 친근하게 느낄 수 있도록 생활 속 화학 원리를 배우고 직접 ...

1:1 비율로 섞고, 꿀을 조금 넣으면 인도 전통 음료인 라씨 완성!  우유 속 카제인은 식초나 레몬즙과 만나면 치즈가 되지만, 플라스틱으로도 변신할 수 있어요. 2017년 프랑스 기술 스타트업인 ‘락팁스’는 상해서 버려지는 우유에서 카제인을 추출해 플라스틱을 만들었어요. 이 플라스틱은 ...

키친사이언스’는 주방에서 볼 수 있는 재료로 과학실험을 할 수 있는 키트예요. 식초와 베이킹소다로 만드는 로켓, 세제와 베이킹소다로 만드는 화산, 설탕으로 사탕 만들기, 녹말가루로 지문 찾기, 포도 주스로 비밀 편지 쓰기, 과일로 전기를 만드는 실험까지 총 6가지의 실험을 할 수 있어요 ...

나타내기 위해 ‘비와 비율’을 활용해요. 간장과 식초를 2:3으로 섞는 것과 간장과 식초를 1:1로 섞는 것은 차이가 있답니다. 농도가 높은 농축액의 경우 섞는 비율이 0.1%만 달라져도 맛이 크게 바뀌어요. 이렇게 맛을 숫자로 표현하고 원재료를 어떤 비율로 섞는지 나타낼 때 수학이 쓰여요. 수학이 ...

 필름은 고온 다습한 환경에 노출되면 화학적으로 분해되며 훼손되기 시작해요. 이때 식초와 비슷한 냄새가 나 이러한 현상을 ‘비네거 신드롬(초산화 증후군)’이라 하지요. 시간이 더 흐르면 베이스 부분이 쪼그라들어 유제층이 떨어져 나가기도 해요. 영화의 화면이 사라지는 거죠! 이런 ...

플라스틱 사용을 줄이기 위해 노력하겠다”고 말했답니다.   왜 이런 일이?→ 결과 : 식초와 사이다에서는 붉은색으로 바뀌고, 비눗물에서는 녹색으로 변했다. 어떤 용액이 산성인지 염기성인지 알아볼 수 있는 약품을 ‘지시약’이라고 해요. 보통 색의 변화에 따라 산성도를 파악할 수 있지요. ...

변해요. 결과적으로 멜라닌 때문에 감자가 어둡게 변하는 것이죠. 이때, 소금이나 산성인 식초를 넣어주면 효소의 활성을 떨어뜨려 갈변을 억제한답니다.  ‘마법의 버섯’을 들어보셨나요? 먼 옛날, 주술사들이 신과 소통하고 예언을 하기 위해 마법의 버섯을 먹었다는 이야기가 전해져요.마법의 ...

다른 물질을 섞었을 뿐인데 전혀 예상도 못했던 이상한 결과물이 나오거든요. 우유에 식초를 넣으면 정체불명의 단백질 덩어리가 생기는 것처럼 말이에요. 그리고 화학자들은 이것보다 훨씬 더 해괴한 결과물을 얻을 비밀 레시피를 많이 알고 있답니다. 이 영상에 등장하는 물질은 ‘알루미늄’과 ...