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‘파스퇴르’ 관련 기사가 총 30건이 검색되었습니다.
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파스퇴르의 백조목 플라스크 실험
과학동아 | 2005년 08호자연발생설을 주장하던 시절, 레디는 생명체가 생명에서만 비롯된다는 생물속생설을, 파스퇴르는 백조목 플라스크 실험을 통해 공기 중 먼지가 미생물을 옮긴다는 것을 증...
생명의 기원 탐구는 영원한 논쟁
과학동아 | 1994년 07호생명의 기원에 대한 고대 아리스토텔레스의 자연발생설부터 파스퇴르의 생물속생설까지 여러 가설과 실험을 통해 논쟁이 이어져 왔으나, 오늘날 과학자들은 생명이 지구에...
저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.
과학동아 | 1988년 03호파스퇴르유업이 저온살균방식의 '진짜우유'를 선전하면서 기존 초고온살균 우유와의 영양소 변질 논쟁이 확산되었다. 영양소 파괴를 최소화한다는 저온살균 우유와 상업적 ...
미생물
과학동아 | 1986년 07호미생물은 인류 문명과 더불어 양조식품 제조 등에 오랜 기간 사용되었으나, 그 존재는 300년 전 현미경 발명 이후 확인되었다. 파스퇴르의 연구가 발효 이론을 확립하고 페...
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