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카사바의 타피오카는 아밀로펙틴이 풍부하여 끈기가 있고 노화가 느려 음식의 쫄깃한 식감을 유지한다. 줄기나 뿌리를 잘라 심기만 해도 잘 자라는 카사바는 식량위기 해결...

쇠똥구리는 똥을 둥글게 빚어 굴려 식량과 알의 요람을 만듭니다. 고대 이집트에서는 태양 신의 상징으로 여겼으며, 똥은 습기와 영양분이 풍부해 별도의 먹이가 필요 없어...

국립축산과학원과 한진중공업은 가축 분뇨로 바이오가스를 생산하는 SCB-M시설을 개발하여 전기를 생산하고 있다. 이 시설은 혐기성 미생물을 활용해 분뇨에서 메탄가스를 ...

국제유가 상승으로 휘발유 가격이 오르고 있으며, 석유 에너지의 비율이 큼에도 고갈 우려가 있어 대체 에너지 개발이 중요해지고 있다. 태양, 바람, 바다 등 자연에서 찾...