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미국 조지아공대 연구팀이 다양한 포유류의 배변 활동을 분석해 코끼리는 초속 6cm로 배변한다는 사실을 밝혔고, 이는 두꺼운 점액층에 의한 것으로, 배변에 대한 이해를 ...

끈끈이주걱은 겨울에는 겨울눈만 살아남아 뭉쳐있고, 따뜻해지면 끈끈이액을 분비해 식충 작용을 한다. 6월에는 꽃을 피우고 장마에는 씨앗을 생산한다. 질소분을 얻기 위...

생선 요리 시 소금을 뿌리는 이유는 간을 맞출 뿐 아니라 소금이 단백질 응고를 도와 맛을 좋게 하고 모양을 유지한다. 소금은 또한 어패류 표면의 점액질 제거나 저장 시 ...

벨기에 브뤼셀자유대학교 연구팀은 카멜레온의 혀가 매우 끈끈해 커다란 먹이도 잡을 수 있다는 사실을 발견했습니다. 혀 끝을 넓히며 점액질을 이용해 먹이를 붙잡고, 이...