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2050년 식량난 대비를 위해 곤충, 배양고기, 스피루리나 등 대체식량 개발이 진행 중이며, 3D 프린팅 음식도 주목받고 있습니다.

생명공학은 유전자를 이용해 식량과 질병 문제 해결에 기여한다. 병에 강하고 맛있는 토마토 개발, 추위에 강한 작물 육성 등이 가능하며, GM작물이 전 세계적으로 확산되...

생명공학 기술로 유전자변형 물고기 '슈퍼연어'와 '슈퍼미꾸라지'가 개발되었다. 이들은 성장속도가 빠르고 크기가 커져 식량난 해결에 도움이 될 것으로 보이나, 생태계 ...

옥수수박사 김순권 교수는 북한 방문 후 북한형 슈퍼옥수수 종자를 확보하여 북한 식량난 해결에 기여하고자 연구 중이다. 하지만 연구비 부족과 인력난에 시달리고 있어 ...