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프랑스 베르사유 생캉탱 이블린대의 아망딘 아프탈리옹과 프레데리크 보낭스 교수는 최적 달리기 전략을 알려주는 미분방정식을 개발했다. 이들은 방정식을 사용하여 속도 ...

사탕 등 당분 섭취가 많은 현대인들의 식습관이 비만 등 건강 문제를 야기하는 것으로 나타났다. 특히 과당의 섭취 증가가 심각한 영향을 끼치며, 이에 대한 규제 필요성이...

최근 연구에 따르면 당은 비만의 직접적 원인이 아니며, 비만은 총열량 섭취량의 과다에 기인한다고 한다. 탄수화물과 총당류 섭취량보다 총열량 섭취량이 비만에 더 중요...

WHO의 하루 소금 섭취량 5g 이하 권장에 반해 일부 연구에서는 저염식이 오히려 해로울 수 있음을 지적하고 있다. 소금 섭취가 혈압 외 다른 건강문제, 면역력에 영향을 미...