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2050년 식량난 대비를 위해 곤충, 배양고기, 스피루리나 등 대체식량 개발이 진행 중이며, 3D 프린팅 음식도 주목받고 있습니다.

인구 증가로 2050년 식량부족 문제가 예상됩니다. 이를 해결하기 위한 대안으로 곤충 식량이 주목받고 있는데, 여러 종류가 이미 식용으로 활용되고 있으며, 환경오염 감소...

이스라엘 과학자들이 곤충 단백질 대량생산을 위해 동애등에 알을 냉동시키는 기술을 개발 중이라고 해요. 이 알들은 해동 후 애벌레로 부화시켜 식량으로 활용될 전망입니...

미래 식량난 해결을 위한 농업 방식 개선이 필요하며, 분자 육종법을 포함한 새로운 기술의 연구가 중요함을 강조. 효율적인 육종 방안을 모색하고 과학적 근거를 바탕으로...