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4만 여 개의 과학 기사 중
‘가공식품’ 관련 기사가 총 18건이 검색되었습니다.
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Intro. 전지적 과학 시점 마시는 녀석들
과학동아 | 2019년 02호하루 다섯 종류의 음료를 마시는 것이 일상인 시대, 기자는 1일 평균 200mL의 당분을 섭취했다. 2015년 1인당 평균 190mL 음료 소비를 나타낸 통계와 함께 일상 음료 소비...
[Life & Tech] 비만? 고기보다 음료수가 문제!
과학동아 | 2015년 09호과거 지방, 특히 동물성 지방이 비만의 주범으로 여겨졌으나 현재는 당분이 더 걱정스러운 상황이다. 실제로 지방은 적당량 섭취시 해롭지 않고 영양학자들은 가당 음료의 ...
트랜스지방이 안 좋은 이유 밝혀졌다
어린이과학동아 | 2014년 14호트랜스지방은 가공식품에 많이 포함되어 있으며, 콜레스테롤 수치를 나쁘게 바꿔 심혈관 질환을 유발할 수 있어요. 영남대 연구팀은 제브라피쉬 실험을 통해 트랜스지방이 ...
합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다
과학동아 | 2008년 11호풀무원기술연구소는 MSG, 합성착색료, 합성보존료를 사용하지 않는 3無첨가 원칙을 지키며 안전한 식품 개발에 힘쓰고 있습니다. 천연원료를 사용해 건강한 맛을 내는 다양...
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