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푸드파이터 대회에서 우승을 차지하는 데에는 분당 734g 핫도그를 섭취하는 능력외에도 전문적인 훈련 방식과 섭취 전략이 필요하다. 훈련을 통해 장의 소화 능력이 변화되며, 급격한 호르몬 변화로 포만감을 덜 느끼고 위의 팽창과 수축을 자유자재로 할 수 있다. 하지만 폭식을

서구식 고지방·고설탕 식단이 엔도카나비노이드 시스템 활성화로 폭식 유도하여 비만 초래한다는 연구가 발표됐다. 새로운 억제제 AM6546이 정상체중 회복에 도움을 줄 수 있음을 발견했으며, 기존 약물의 정신적 부작용 없이 소장에만 작용한다고 함.

...싶어도 참는 병과 지나치게 많이 먹는 병으로 사회적 압력과 완벽주의적 경향, 다이어트 실패 등으로 인해 발생한다. 단식은 체중 조절법 중 하나지만 너무 길게 하면 건강에 해롭고 걸식증은 폭식과 다이어트를 반복하는 악순환으로 폭식 후 죄책감에서 구토를 유도하기도 한다.