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[주요기사][질문하면 답해ZOOM!]
세상엔 신기한 일들이 진짜 많고 궁금한 일들도 많아요. 그런데 왠지 친구들도 선생님도 모르고, 유튜브를 뒤져봐도 답이 안 나...
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법정에 오른
커피
이야기
과학동아
|
2003년 11호
이탈리아 나폴리에서 열린
커피
모의 재판에서는 카페인의 긍정적 및 부정적 영향에 대한 치열한 논쟁이 펼쳐졌으나, 결국 적당량의
커피
섭취는 문제가 되지 않는다는 판결로 끝났다.
커피
나무의 자연적인 독성은 카페인을 통해 곤충 등의 위협으로부터 보호하는 생화학적 방어기제이다...
카페인 함유 적은
커피
발명
과학동아
|
2003년 07호
일본 나라과학기술연구소의 히로시 사노 박사팀이 유전자 변형으로 카페인 함유량이 적은
커피
생산에 성공했다. 이
커피
는 맛과 향은 유지하면서 카페인은 70% 감소시켰다.
커피
얼룩에서 테두리 없애는 법
과학동아
|
2011년 09호
커피
고리 현상은 물방울이 마르며 가장자리에 입자가 쌓이는 현상이다. 그러나 펜실베니아대 연구팀은 타원형 입자 사용으로 얼룩의 표면을 균일하게 만들 수 있음을 밝혔고, 구형 입자 중 타원형을 0.015%만 혼합해도 같은 효과가 나타남을 확인했다.
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