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제로슈거 제품은 흡수되지 않거나 최소량만 흡수되어 칼로리가 낮은 대체 감미료를 사용합니다. 설탕이 아닌 감미료는 장에서 다른 신경 전달 물질을 방출하며, 연구 결과 설탕을 더 선호하는 것으로 나타났습니다.

단 음식을 좋아하지만 건강 염려로 인해 제로 슈거 제품에 관심이 모아지고 있습니다. 이 제품들은 설탕을 사용하지 않고 만들어지며, 음료, 과자, 과일, 약에 이르기까지 다양한 분야에 제로 슈거 제품이 등장했습니다.

제로 슈거 제품에 사용되는 설탕 대체 감미료는 식약처에서 안전성을 검증하고 ADI를 설정해 관리하지만, 과다 섭취 시 설사 등 부작용이 일어날 수 있어 섭취량 주의가 필요하다.