동아사이언스
뉴스
라이브러리
AI
스토어
가입/로그인
구독상품안내
구독인증
d라이브러리
추천검색어
#허슬기
#AI
#챗GPT
#영재학교
#학습만화
#진로
이달의 기사
[주요기사][Level Up! 디지털 바른 생활] 미디어로 함께하는 슬기로운 팬덤 생활
여러분은 아이돌과 영화 캐릭터 등 너무 좋아해서 푹 빠져 있는 것이 있나요? 디지털 세상에 들어가면 여러 팬이...
이용가이드
마이페이지
내 책장
e매거진
eBook
연재만화
시리즈
이과력 퀴즈
e매거진
과학동아
수학동아
어린이과학동아
어린이수학동아
eBook
과학
수학
공학 · IT
만화 · 소설
연재만화
연재중
완결
시리즈
일상 과학
탐구&학습법
이슈&토픽
멋있으면 다 선배
이벤트
진행중인 이벤트
종료된 이벤트
4만 여 개의 과학 기사 중
‘자일리톨’
관련 기사가 총
3건
이 검색되었습니다.
필터
구분
전체
초등 저학년
초등 고학년
중등
고등
연관 검색
입시준비
학부모
교과
전체
물리
생물
화학
지구과학
기후·환경
과학융합탐구
수와 연산
변화와 관계
도형과 측정
자료와 가능성
과학사·문화
수학융합탐구
진로
전체
공학
교육
사회과학
예체능
의료
인문학
자연과학
연관 매체
전체
과학동아
수학동아
어린이과학동아
어린이수학동아
기간
전체
최근3개월
최근6개월
최근1년
직접입력
~
검색
검색 초기화
전체(3)
잡지기사(3)
e매거진(0)
eBook(0)
연재만화(0)
시리즈(0)
잡지 기사
(3)
더보기
자일리톨
만드는 미생물
|
2007년 18호
카이스트 김정회 교수팀이 유전공학으로 '캔디다 트로피칼리스' 미생물을 개발하여
자일리톨
생산 효율을 두 배로 높였고, 환경오염 물질인 니켈 사용을 줄였다.
미생물 조절하는 생물공학
과학동아
|
1999년 04호
KAIST 생물공학과 김정회 교수 연구팀은 환경 친화적 방법으로
자일리톨
을 대량 생산하는 생물공학 기술을 개발하였다. 이는 기존 화학적 방식의 문제점을 해결하며 당뇨 환자에게도 적합한 감미료이다.
달콤한 소주 전성시대
과학동아
|
2015년 08호
최근 소주에 과일즙이나
자일리톨
등을 첨가해 부드럽고 달콤한 맛으로 변화시키며, 이는 알코올의 향과 쓴맛을 마스킹 효과로 줄여 소비자의 기호도를 높인다. 과일 소주는 투명한 청징농축액을 사용하여 색을 내지 않고, 숙취 요인은 첨가물이 아니라 주로 아세트알데히드 때문임을...
상세 검색
구분
전체
초등 저학년
초등 고학년
중등
고등
연관 검색
입시준비
학부모
교과
전체
물리
생물
화학
지구과학
기후·환경
과학융합탐구
수와 연산
변화와 관계
도형과 측정
자료와 가능성
과학사·문화
수학융합탐구
진로
전체
공학
교육
사회과학
예체능
의료
인문학
자연과학
연관 매체
전체
과학동아
수학동아
어린이과학동아
어린이수학동아
기간
전체
최근3개월
최근6개월
최근1년
직접입력
~
검색
검색 초기화