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백내장은 각막과 수정체에 이상이 생겨 빛을 제대로 투과하지 못하고 실명으로 이어질 수 있는 질병이다. 이상욱 박사팀에 따르면 초음파를 활용한 유화흡인술이 전통적인 낭외적출술보다 안전하고 효과적이며 난시 발생이 적고 회복이 빠르다. 이 수술은 흰자와 검은자 경계를 절개해

소스는 음식의 맛과 질감을 향상시키는 분산액과 유화액의 형태를 가지는데, 분산액은 기름과 식초처럼 섞이지 않는 성질을, 유화액은 마요네즈처럼 물과 기름을 섞어 안정화시키는 계면활성제의 역할을 한다. 소스는 음식에 다양한 풍미와 식감을 부여하여 요리를 완성시킨다.

화학공학은 석유화학 산업뿐만 아니라 생물화학공학, 고분자 등 첨단기술 분야로 발전하며 다양한 세부분야 연구에 기여한다. 연구자들은 학문적 욕구 충족과 현실 문제 해결 사이의 균형을 추구하며, 이론과 실제를 겸비한 혁신적 해결책을 제공한다.