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영국 퀸스퀘어대 존 콜린지 박사의 연구에 따르면 과거 뉴기니 포어족이 식인행위로 인해 쿠루병에 걸렸고, 프리온이라는 변형된 단백질이 원인임을 밝혔다. 또한 네안데르탈인도 식인 행위를 했을 가능성이 제기됐다.

연구에 따르면 고인류 식인 풍습은 영양가가 떨어지는 인육보다 문화적 의의가 있었으며, 침이 미술품 세척에 효과적이고 초파리가 빠진 와인은 맛이 더 진해진다는 사실을 밝혔다.

식인 풍습은 인류학에서 난감한 주제이지만 다양한 문화 속에서 관습적으로 나타났고, 영양학적 동기와 종교적 혹은 상징적인 의미와 관련이 있다. 뉴기니와 아즈텍에서의 인간 제물을 활용한 식인의 예는 문화적 다양성을 이해하는 중요한 자료가 되나, 그 기록들이 객관적이지 않아...