d라이브러리

미국 방역센터의 연구에 따르면, 알코올 음료를 섭취한 사람들은 생굴로 인한 A형 간염 발병률이 낮은 것으로 나타났다. 연구 결과 알코올이 바이러스에 영향을 미쳐 감염을 예방할 수 있음을 시사한다.

제로 슈거 제품에 사용되는 설탕 대체 감미료는 식약처에서 안전성을 검증하고 ADI를 설정해 관리하지만, 과다 섭취 시 설사 등 부작용이 일어날 수 있어 섭취량 주의가 필요하다.

WHO의 하루 소금 섭취량 5g 이하 권장에 반해 일부 연구에서는 저염식이 오히려 해로울 수 있음을 지적하고 있다. 소금 섭취가 혈압 외 다른 건강문제, 면역력에 영향을 미치며, 소금의 종류에 따라 건강 영향이 다를 수 있다고 한다.