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중국 연구팀이 쌀의 맛을 개선하는 유전자 'GL7'을 발견했다. 이 유전자는 쌀의 식감을 좋게 하며 생산량을 줄이지 않는다는 특징이 있다.

2050년 식량난 대비를 위해 곤충, 배양고기, 스피루리나 등 대체식량 개발이 진행 중이며, 3D 프린팅 음식도 주목받고 있습니다.

삼시세끼 어촌편3에 출연한 이서진, 에릭, 윤균상은 각자의 역할로 효율적인 식사 준비를 하며 시청자에게 재미를 선사한다. 에릭의 요리는 시간이 걸리지만 퍼트법을 사용해 효율성을 높이며, 윤균상의 신체 사이즈가 반드시 힘을 의미하지는 않는다.