동물의 시체는 곤충들의 중요한 먹이로, 생물다양성 보존과 생태계 다양성에 핵심적 역할을 한다. 이를 증명하는 한 연구에서 곤충과 동물의 개체수는 시체가 있는 곳에서 4배 이상 많아졌다. 특히 먹이가 부족한 심해에서는 고래 시체가 중요한 영양소가 된다. 독수리와 송장벌레도

조선시대 문인 효전과 실학자 박제가 등은 다양한 음식에 대해 평가하며 미식을 즐겼다. 특히 효전은 서울과 평양의 돼지고기를, 박제가는 개장국 레시피에 대해 글을 남겼다. 조선 중기 이후 음식 문화가 발달하며 미식가들의 기록이 많아졌으며, 맛집도 크게 늘었다.