아이스크림에 숨겨진 과학 원리를 소개하는 기사. 구슬 아이스크림 제조 과정의 액체 질소 냉각, 우주 아이스크림의 동결 건조 기술, 아이스크림 쌓기 기네스 기록 등 다양한 사례를 통해 온도, 중력, 측정과 관련된 수학적, 과학적 개념을 설명한다.

4월 8일 우주로 간 이소연 우주인이 4월 11일부터 17일까지 국제우주정거장에서 한국 전통 음식으로 만든 우주식품을 섭취했다. 이 우주식품은 밥, 김치, 된장국 등급속 동결 건조 방식으로 제조되었으며, 유산균 살림, 칼슘과 칼륨 함량을 높인 것이 특징이다.

...와트니의 화성 생존 이야기는 현실의 화성유인탐사 훈련과 맞닿아 있다. 하와이 우주탐사 시뮬레이션에서 과학자들이 1년간 돔 안에서 고립 생활을 하며 화성 탐사의 준비를 하고 있다. 동결 건조 음식을 먹으며, 우주복 착용의 불편함과 좁은 공간 생활의 어려움을 이겨내고 있다.