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...수행 목적의 fasting과 저항, 투쟁 수단으로 사용되는 hunger strike로 구분된다. 올바른 단식은 전문가 지도가 필요하며, 무조건적 단식은 건강위험을 증가시킨다. 최장기 단식 기록은 382일이며, 단식은 일정 질병에 효과가 있으나 모두에게 적합하지 않다.

청소년의 20%가 굶는 다이어트 경험했으나, 이로 인해 뇌 보상 시스템 이상으로 '음식 중독'에 빠질 위험이 있다. 굶는 다이어트가 쾌감과 보상을 연결시키며 이는 성인기 음식 중독으로 이어질 수 있어 조기 치료와 식습관 변화가 필요하다.

신경성 식욕부진증과 게걸증은 각각 아무리 먹고 싶어도 참는 병과 지나치게 많이 먹는 병으로 사회적 압력과 완벽주의적 경향, 다이어트 실패 등으로 인해 발생한다. 단식은 체중 조절법 중 하나지만 너무 길게 하면 건강에 해롭고 걸식증은 폭식과 다이어트를 반복하는 악순환으로