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피로회복제의 허실
과학동아 | 1986년 02호시중에 판매되는 피로회복 의약품의 효능이 과학적으로 검증되지 않았으며, 각성효과 외의 명확한 효과가 있다고 보기 어렵다. 오히려 과다복용 시 부작용의 우려가 있고, ...
기적의 영양소 토코페롤 그러나 인스턴트 식품에 첨가할 때엔…
과학동아 | 1986년 06호토코페롤, 즉 비타민E는 성장상태에 영향을 주고 생식력 회복에 필요한 영양소이며, 노화 지연, 공해 대응, 만성병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 최근 인스턴트...
[Life & Tech] MSG, 결코 해롭지 않아요
과학동아 | 2015년 12호MSG에 대한 논란이 있지만, 과학적 연구를 통해 MSG가 심각한 건강 문제를 일으킨다는 증거는 없으며, 감칠맛의 원료인 글루탐산은 자연식품에도 풍부하다. 그러나 과도한 ...
Part 4. 쓰레기가 동물을 먹여살린다
어린이과학동아 | 2015년 01호도시에서는 자연의 먹이사슬 대신 인간이 만든 음식물 쓰레기가 주요 영양원으로, 도시 동물이 살아가는 특이한 생태계 구조인 '종속 영양 생태계'가 형성됐다. 야생에서 ...
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