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봄철 주꾸미는 살짝 데쳐 먹거나 샤부샤부, 볶음, 해물탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 작고 황금색 고리 무늬가 특징이다. 야행성으로 갑각류를 먹고 굴을 파지 않는...

최근 브레인푸드에 대한 관심이 증가하고 있으나, 실제 뇌에 좋은 음식이 과학적으로 증명된 경우는 제한적입니다. 실험과 임상시험의 한계, 음식의 성분이 실제 뇌에 도달...

네이처'에 발표된 연구에 따르면, 사람의 장에는 3가지 장유형이 있으며, 이는 식습관과 연관이 있지만 성별, 연령과는 무관하다. 식단에 의해 장내미생물 분포는 변할 수 ...

장수촌의 비밀을 유전자가 아닌 식습관에서 찾는 연구 결과들이다. 장수 인구가 많은 마을 주민들의 식단이 장내미생물 분포에 긍정적인 영향을 미쳤으며, 특히 채소와 나...