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호주 시드니대 연구진이 71명에게 MSG 투여 실험을 한 결과, 대다수는 이상 반응 없이 중국식당 증후군(CRS)과 무관한 것으로 나타났다. 과거 CRS의 원인으로 지목됐던 MSG에 대한 논쟁은 계속됐으나, 최신 연구는 MSG의 무해성을 주장하며 히스타민 생성 요인이 주원인일

일본 기술자들이 메탄올을 연료로 하는 경량고효율의 세라믹 자동차 엔진을 개발했다. 세라믹 엔진은 높은 온도를 견디고, 매연과 알데히드 발생을 줄인다. 그러나 저온에서 연소가 느린 문제가 있어, 이를 개선하기 위한 연구가 진행 중이다.

유명 치약에서 가습기 살균제에 사용된 유해 성분 CMIT와 MIT가 검출되었다. 이는 피부를 통해 노출될 때의 유해성이 낮다는 '독성학' 학술지에 이미 연구되어, 화장품 내 0.01% 미만 함유 시 안전하다는 결론이 나왔다.