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소금 분자는 나트륨 원자와 염소 원자로 이루어지며, 이들이 겹쳐 정육면체 모양의 결정을 형성합니다. 소금 알갱이가 정육면체가 아닌 이유는 서로 부딪혀 깨졌기 때문입니다. 정육면체 결정을 얻으려면 소금을 물에 녹인 후 증발시키면 됩니다.

소금은 생명 유지에 필수적 요소이나 과도한 섭취는 건강을 해칠 수 있다. WHO는 하루 5g 소금 섭취를 권장하며, 전통 음식을 통한 섭취는 암 예방과 노화 억제에 도움이 됐다. 천일염은 염화나트륨 비중이 낮고 미네랄 함량이 높아 혈압 조절과 당 수치 조절에 유익하며,...

소금이 건강을 해치는 주범인가에 대한 법정 대소동 소식이다. 소금을 줄이자는 운동이 활발한 가운데, 검사는 소금의 해악을 주장하나 변호인들은 소금의 필요성과 다양한 역할을 강조한다. 판사는 최종 판결을 위해 독자들의 의견을 요청했다.