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러프버러대 콰심 살림 연구에 따르면 비스킷이 식으면서 중심의 수분이 가장자리로 이동하고 수축 및 팽창이 일어나면서 균열이 생겨 부서진다. 저온에서 천천히 구우면 이를 방지할 수 있다.

비스킷을 커피에 적시는 최적의 방법을 연구하여 이그노벨상을 수상한 렌 피셔의 연구 결과를 담은 책이 출간되었다. 비스킷의 '입수' 각도 조절을 통해 부서지는 시간을 연장시킬 수 있다고 한다.

동물들이 단순한 반복 행동을 넘어서 복잡한 행동을 보임으로써 생각할 수 있음을 드러낸다. 예를 들어 침팬지의 개미낚시, 왜가리의 비스킷 낚시, 박새의 우유병마개 해결법, 작은 뇌를 가진 반딧불이 수컷 유혹, 침팬지와 돌고래의 복잡한 사회관계 등이 그 예이며, 이는 동물들도...