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잡지 기사(6)

고교급식왕, 급식의 과학적 비밀
과학동아 | 2019년 08호
TV 프로그램 '고교급식왕'에서는 고등학생들이 급식 메뉴를 개발하며, 급식의 영양균형, 대량 생산, 시각적 효과, 식중독 예방 등의 과학적 비밀을 탐구한다. 이를 통해 식...
영양을 골고루! 식품구성자건거타기
어린이과학동아 | 2011년 12호
영양균형을 맞추기 위해 식품구성자전거를 참고하면 어떤 식품을 얼마나 먹어야 하는지 알 수 있습니다. 각 식품군의 권장횟수가 있으며, 채소류를 많이 섭취하고 유지 및 ...
영양소 균형잡힌 전통식단 첩반상
과학동아 | 1995년 01호
시의전서'에 기술된 전통 첩반상은 밥, 국, 김치를 기본으로 하고, 첩수에 따라 단백질과 지방 함량이 증가해 균형 잡힌 식단을 이룬다. 3첩, 5첩반상은 모든 영양소를 충...
[실전! 반려동물] 앵무새 자꾸 새장에 머리를 박아요!
어린이과학동아 | 2018년 15호
새장에 갇힌 앵무새가 스트레스로 머리를 박으며 깃털을 뽑는 행태를 보이는 경우, 적절한 트리밍과 환경 적응 후 충분한 자유 시간을 주어야 합니다. 앵무새의 크기와 종...
‘사스’도 막아 주는 놀라운 김치의 효능
어린이과학동아 | 2005년 19호
김치는 겨울에도 비타민과 칼슘을 공급하는 발효음식으로 3000여 종의 미생물이 들어있어, 위염, 식중독균 억제와 유산균이 소화 도움을 줍니다. 사스와 각종 질병 예방에...
[실전!반려동물] 우리 새가 달라졌어요 : 편식 편
어린이과학동아 | 2019년 11호
앵무새 등 반려새들은 해바라기 씨 같은 씨앗과 견과류의 맛을 좋아하는 대신, 야채와 과일에 관심을 갖도록 유도해야 영양균형을 유지할 수 있다. 야채나 과일을 작게 썰...