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‘기능성식품’ 총 4건이 검색되었습니다.
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예방주사 대체하는 백신 바나나
과학동아 | 2002년 08호2010년, 기능성 GM 식품이 등장해 질병 예방과 치료에 기여할 전망이다. 유전자변형 식품으로 예방주사 효과를 가진 바나나, 인슐린 치료 대체 채소 등이 개발되며, 개인별...
1. 두뇌개발 DHA·비타민·칼슘
과학동아 | 1996년 10호산업화·정보화 시대의 두뇌 기능 향상 요구에 따라 DHA, 비타민, 칼슘이 두뇌 발달에 좋은 주요 영양소로 각광받고 있으며 이들이 포함된 기능성 식품 생산이 확대되고 있...
기능성 식품 알고 먹자
과학동아 | 1994년 11호기능성 식품은 특정한 생리기능을 가진 식품원료를 이용한 식품이나, 과대선전하여 약처럼 판매해서는 안 된다. 식품의 예방효과에 초점을 맞추어야 하며, 식품과 약품의 ...
살 빠지고 머리 좋아지는 3세대 식품
과학동아 | 1996년 10호먹거리 문화가 진화하며 3세대 기능성 식품이 주목받고 있다. 이전 세대의 단순 포만감, 영양 공급을 넘어 특별한 기능을 강조하는 이들 식품은 인공 성분을 활용해 체중 ...
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