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‘항균작용’ 관련 기사가 총 4건이 검색되었습니다.
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건강 파수꾼 침
과학동아 | 1998년 09호침은 맛, 기계적 자극, 조건반사 등에 의해 분비되며, 구강 청결 유지, 윤활작용, 소화 효소인 알파-아밀라아제를 통한 소화 촉진, 항균 작용 및 유해물질 배출 등 중요한 ...
고추가루에 곰팡이병 치료물질 있어
과학동아 | 2001년 04호미국농업연구소 과학자들이 고추가루에 포함된 캡사이신 유도체인 CAY-1이 각종 곰팡이 및 효모를 억제하는 성질이 있음을 발견했다. 실험 결과 CAY-1이 여러 병원균 성장...마늘의 과학 항균작용이 탁월, 과대섭취는 간장장해
과학동아 | 1986년 10호마늘은 전통적으로 강장 효과와 함께 항균 작용이 있는 식품으로 알려져 있으나, 과섭취 시 위장장애와 간 손상, 빈혈을 일으킬 수 있다고 한다. 또한 마늘은 특이한 성분...
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