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트랜스지방은 식물성 기름을 고체로 바꾸는 과정에서 생기며, 혈관질환을 유발할 가능성이 크다. 일일 섭취량이 5.6g 이상일 때 심장질환 위험이 20% 증가한다. 국내 제과 ...

슈퍼사이즈 미' 다큐멘터리와 국내 실험을 통해 패스트푸드 섭취가 비만을 증가시킨다는 사실을 폭로했으며, 고칼로리와 지방이 비만의 주범임을 지적한다. 업체들은 접근...

트랜스지방은 가공식품에 많이 포함되어 있으며, 콜레스테롤 수치를 나쁘게 바꿔 심혈관 질환을 유발할 수 있어요. 영남대 연구팀은 제브라피쉬 실험을 통해 트랜스지방이 ...

버터는 유지방과, 마가린은 식물성 기름에서 유래되었으며 모두 고열량과 지방을 함유하고 있어 많이 먹으면 건강 문제가 있을 수 있음. 버터는 콜레스테롤이 높고, 마가린...