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‘젤라틴’ 관련 기사가 총 12건이 검색되었습니다.
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[도전! 섭섭박사 실험실] 끈적끈적한 접착제를 만들어라!
어린이과학동아 | 2016년 22호접착제는 반데르발스 힘으로 물체를 연결하며, 고분자 물질 사용이 중요하다. 물에 녹는 천연 고분자재료로 만든 접착제 실험 결과, 분자량이 큰 젤라틴이 전분보다 접착력...
젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀
과학동아 | 2013년 08호이태원에서 쫀득한 터키 아이스크림을 체험한 후, '사이언스 인 더 키친'에서 아이스크림 만들기 실습을 통해 살렙과 젤라틴의 역할을 배웠다. 초저온 질소를 이용하거나 ...
일상 재료로 40분만에 지문 위조 가능
과학동아 | 2002년 06호요코하마대 쓰토무 마쓰모토 교수는 집에 있는 재료로 플라스틱과 젤라틴을 이용해 40분 내 지문을 위조할 수 있는 방법을 연구하였고, 이 위조 지문은 지문인식시스템을 8...
[만화뉴스]생선 비늘로 만든 휘어지는 디스플레이!
어린이과학동아 | 2020년 08호중국난징공학대학교 연구팀이 생선 비늘로 휘어지는 디스플레이를 만들어냈다. 이들은 깨끗이 씻은 생선 비늘에서 단백질과 미네랄을 제거한 후 젤라틴을 매우 얇은 필름으...
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