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4만 여 개의 과학 기사 중
‘인공고기’ 관련 기사가 총 10건이 검색되었습니다.
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Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기
어린이과학동아 | 2017년 09호건강을 고려한 인공고기 요리가 인기를 끌고 있습니다. '임파서블 버거'는 식물성 재료로 고기 맛을 내며, '멤피스 미트'는 실험실에서 배양한 닭고기와 오리고기로 요리를...
Intro. 실험실이 레스토랑?! 인공 음식이 뜬다!
어린이과학동아 | 2017년 09호실험실 레스토랑을 주제로 한 이 기사는 동물을 이용하지 않고 인공 재료로 만든 음식에 대해 다루고 있습니다. 과학자가 셰프로 변신해 실험실에서 개발한 인공 고기 햄버...
도축은 이제 그만! 오늘 점심은 인공고기 햄버거?
과학동아 | 2018년 11호빌 게이츠와 리처드 브랜슨은 인공고기 스타트업에 투자했다. 인공고기는 실험실에서 세포 배양으로 만든 식용 고기이며, 육류 소비 증가와 환경 문제에 대한 해결책으로 ...
[수학뉴스] 환경을 보호하며 세포로 만든 인공고기, 배양육
수학동아 | 2021년 08호이스라엘의 퓨처미트 테크놀로지스는 세계 최초로 배양육 양산 공장을 개장했다. 배양육은 동물의 근육에서 추출한 세포를 기반으로 만들어지며, 전통 축산에 비해 20배 빠...
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