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먹방 BJ 똥파리는 요즘 똥파리 사이에서 유명한 A초등학교의 음식물 쓰레기 문제를 알아보기 위해 현장에 찾아갔다. 그 결과, 어린이들이 남긴 음식 잔반이 쓰레기로 쌓이...

3D 푸드 프린팅 기술이 발전하면서 청국장과 같은 재료에서 '먹는 실'을 추출해 원하는 형태의 음식을 만들 수 있게 되었다. 이 방법은 정교한 모양 제작이 가능하여 식품 ...

음식물 쓰레기는 환경오염의 주요 원인으로, 매립과 소각이 주된 처리 방법이지만 문제가 많다. 감량화 및 재활용을 위해 분리수거와 퇴비화, 사료화, 연료화 등의 방법이 ...

우리나라에서는 음식물 쓰레기를 가축의 사료 등으로 재활용하여 자원화하며 이 과정을 거치는 쓰레기는 98%를 차지한다. 이러한 음식물 쓰레기의 자원화는 1998년부터 시...