구독상품안내
4만 여 개의 과학 기사 중
‘우동’ 관련 기사가 총 52건이 검색되었습니다.
구분
연관 검색
교과
진로
연관 매체
기간
- ~
잡지 기사(32)
더보기
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아 | 2009년 09호세계 각국의 대표적인 면 요리에 대해 알아본다. 중국의 수타면은 가늘고 쫄깃한 면발이 특징이며, 알칼리성 물로 인해 노란색을 띤다. 일본의 우동은 글루텐의 성질을 살...
Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손
과학동아 | 2009년 09호도삭면은 조리사의 손길로 한 가닥씩 칼로 깎아내어 다양한 두께와 식감을 자랑하며, 수타면은 긴 반죽을 꽈배기처럼 만들어 글루텐 조직이 강화되고 쫄깃함을 더해준다. ...
[우동수비대] 행복한 동물원 만들 사람 모여라! 우동수비대 모집
어린이과학동아 | 2021년 01호우동수비대는 한국 동물원에 사는 10가지 동물들의 행복을 위해 어린이들을 모집하고 있습니다. 조사 대상은 동물원에서 흔히 볼 수 있는 동물들로, 이들의 환경 개선에 힘...
[우동수비대] 우동이의 일기
어린이과학동아 | 2021년 10호우동수비대의 멤버로 활동하고 있는 라쿤 우동이가 최근 일어난 일들에 대해 보고한다. 온라인 미팅에서 우동수비대 우수 대원들이 동물 체험과 동물카페 문제에 대한 질문...
상세 검색
구분
연관 검색
교과
진로
연관 매체
기간
- ~