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‘식품보존’ 관련 기사가 총 3건이 검색되었습니다.
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뭘 먹느냐가 성격을 결정한다
과학동아 | 1991년 08호식습관과 성격은 관계가 있다. 식품의 다양성은 건강에 긍정적이며, 기후 및 지역에 따라 식사가 다르고 이는 문명 발달에도 영향을 준다. 유럽인들은 식품의 보존과 저장...
식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대
과학동아 | 1987년 06호프랑스에서 발전한 제4세대 식품은 기존 식품들을 혁신적인 방법으로 개선하여, 맛과 품질은 유지하면서 연중 제공이 가능하고 비용과 시간을 절감하는데 초점을 둔다. 가...
2012 FLL KOREA 현장 속으로
과학동아 | 2012년 03호2012년 2월 4일, SK올림픽 핸드볼 경기장에서 69개 팀이 참여한 FLL KOREA 대회가 열렸다. 이 대회는 레고 로봇(NXT 키트)로 '음식' 관련 미션을 수행하는 경기로, 참가자...
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