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국산 명태 어업 감소 원인은 과도한 어획, 기후변화, 어업환경 변화로, 이로 인해 명태가 사라졌다. 해양수산부는 명태 살리기 프로젝트로 인공 1세대 방류 후 유전자 일치...

겨울철 추위 속 생각나는 음식인 생태탕의 주재료 명태는 단백질과 영양소가 풍부한 국민생선입니다. 명태는 온갖 요리에 활용되며, 심지어 내장과 눈알까지도 먹는다. 동...

명태는 다양하게 활용되는 어종이나 1970년대 이후 어획량이 줄어 국내에서는 자취를 감췄다. 대구는 큰 입과 수염이 특징으로 이 수염을 이용해 먹이를 찾으며, 산란기에...

동해안의 변화된 바다밥상을 다루며, 명태가 대표적으로 사라진 사례로 언급됩니다. 명태는 과거 국민 생선으로 많이 잡혔으나 남획과 수온 상승으로 인해 현재는 거의 잡...