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4만 여 개의 과학 기사 중
‘결정화’ 관련 기사가 총 16건이 검색되었습니다.
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아무리 추워도 얼지 않는다! 결빙방지단백질
과학동아 | 2012년 12호북극 물고기의 체액에서 발견된 결빙방지단백질은 수분이 결정화되는 것을 막아주며, 이는 생체조직의 동결보존에 활용될 수 있다. 극지연구소 김학준 박사팀은 북극 효모 ...
화이트데이엔 직접 키운 ‘락캔디’로~
과학동아 | 2020년 03호락캔디는 과포화된 설탕 용액에 결정핵을 넣어 만드는 사탕입니다. 끓는 물에 설탕을 녹여 과포화된 용액을 만들고, 이에 나무막대에 묻힌 설탕을 넣어 결정화를 유도합니...
Part 2. [도전 ➊] 세포를 냉동하라!
어린이과학동아 | 2017년 16호차가운 환경에서 세포 내 수분이 얼음 결정으로 만들어져 세포막을 손상시키는 문제를 해결하기 위해 과학자들은 동결방지제인 글리세롤이나 DMSO를 이용하고, 북극 효모에...
녹였다 다시 쓰는 주머니 난로
과학동아 | 1998년 01호아세트산나트륨 또는 티오황산나트륨을 이용해 가열 후 냉각시켜 고체화시킬 때 열을 발생시키는 재사용 가능한 주머니 난로 제작 방법에 대하여 설명한다. 이 난로는 가열...
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