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인류의 다양한 빵 문화는 기원전 약 2000년부터 시작되었다. 이러한 빵의 진화에는 효모가 핵심 역할을 했으며, 빵의 맛과 건강함을 좌우한다. 빵의 역사를 이끈 효모는 앞...

한국인의 유전자는 동북아와 동남아의 유전적 특징을 복합적으로 갖고 있으며, 이는 한민족의 동질성을 형성한 건강한 유전자풀을 나타낸다. 한류 현상과 연결 지어 생각해...

최근 '동안(童顔)' 외모가 주목받고 있으며, 이는 어려 보이는 특징을 갖춘 사람이 젊고 건강함을 상징한다고 볼 수 있다. 얼굴이 동글동글하고 넓은 이마, 큰 눈을 가진 사...

미국항공우주국(NASA)은 무중력 상태에서 근육 변화를 연구하기 위한 특수 쥐 요원 'C57BL/6J'를 우주화물선 '드래곤'을 통해 국제우주정거장에 보냈다. 이 쥐들은 거의 비...