호모 에렉투스의 이동 경로가 치아 화석 연구를 통해 밝혀졌다. 러셀 치오촌 교수팀이 어금니 비율을 비교 분석해, 호모 에렉투스가 아프리카에서 아시아로 이동하며 다양한 경로를 사용했음을 제시했다.

호모 에렉투스는 불을 사용한 최초의 조상으로 음식을 익혀 먹기 시작했으며, 이로 인해 뇌 발달에 기여했다. 마이야르 반응과 발효 등 음식의 다양한 맛은 과학적으로 설명된다. 요리는 사람에 의해 완성되며, 후각과 시각, 청각도 맛에 영향을 준다.

에티오피아에서 발굴된 호모 에렉투스 골반화석 분석 결과, 그들의 산도 크기가 현대인과 유사해 아기의 뇌가 현대 인류처럼 커져 태어난 후 팽창하는 정도가 적었다는 연구가 ‘사이언스’에 발표됐다.