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[기획] 무덤 파는 이유는?
무덤 축조 실험뿐 아니라 우리나라에서는 무덤을 발굴하는 조사를 많이 진행하고 있어. 무덤을 발굴하면 역사를 알 수 있기 때문...
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‘포도·복숭아축제’
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제9회 향수옥천
포도
·
복숭아
축제
|
2015년 14호
충북 옥천군에서 열리는 제9회 향수옥천 포도·복숭아 축제는 여름철 활력을 불어넣는 건강 과일 행사다. 포도에는 피로 회복과 노화 방지에 좋은 항산화 물질인 프로안토시아니딘과 레스베라트롤이, 복숭아에는 유방암 예방에 도움이 되는 폴리페놀이 들어있다. 행사에선 포도와 복숭아에
[핫이슈] 새콤달콤 여름을 즐겨라!
|
2016년 14호
포도와 복숭아는 여름 대표 과일로, 향수 옥천 포도·복숭아 축제가 열립니다. 안토시아닌을 함유한 이들은 산성도에 따라 다양한 색을 띠고, 발효과학을 만나면 새로운 제품으로 탄생합니다. 김치, 치즈는 젖산 발효, 막걸리와 포도주는 알코올 발효의 결과물입니다.
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