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[주요기사][4컷 뉴스] 45억 년 전 운석 충돌 증거를 발견했다!
3월 6일, 호주 커틴대학교 연구팀과 서호주 지질조사국은 호주 서쪽 필바라 지역의 ‘북극 돔’ 지층에서 약 34억 700...
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합성첨가물 안 쓰는
식품개발
꿈꾼다
과학동아
|
2008년 11호
풀무원기술연구소는 MSG, 합성착색료, 합성보존료를 사용하지 않는 3無첨가 원칙을 지키며 안전한 식품 개발에 힘쓰고 있습니다. 천연원료를 사용해 건강한 맛을 내는 다양한 방법을 모색하며, 가공식품의 안전성과 맛을 연구하고 있습니다.
대체식품의 개발에 일조할 터
과학동아
|
1989년 06호
고교 시절 생물과 화학에 흥미를 느낀 필자는 식품영양학과에서 식의 문제를 학문적으로 탐구하고 있다. 실험을 통해 식품의 영양소를 분석하는 것에 매료되어 대체식품 개발에 기여하고자 하는 열정을 갖고 있으며, 대학 생활을 통해 계획적으로 공부하고 미래를 준비하고 있다.
우주관광도 식후경
과학동아
|
2005년 05호
한국원자력연구소 변명우 박사팀은 방사선을 이용해 장기간 보존 가능한 우주김치를 개발 중이다. 우주인의 영양부족과 식탐 문제 해결을 목적으로, 2007년 소유즈 우주선 탑재를 목표로 하며, 국제 협력을 통해 상용화를 추진한다.
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