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섭섭박사는 중력을 이기는 실험, '텐세그리티'를 도전한다. 텐세그리티는 장력을 활용해 마치 공중에 떠 있는 것처럼 보이는 구조물이다. 이 구조물의 설명과 제작 방법을 안내해준다. 또한, 다양한 분야에서 활용되는 텐세그리티의 예, 텐트와 NASA의 탐사 로봇을 언급하며,

섭섭박사 실험실에서는 더운 여름을 위해 열대과일 젤리 만들기, 변신 파스타 제작법, 그리고 레몬 껍질로 풍선을 터트리기 세 가지 실험이 있었다. 열대과일 중 파인애플을 넣는 경우 파인애플에 있는 브로멜라인 물질 때문에 가열하지 않은 파인애플은 젤리가 굳지 않았다. 변신...