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‘반죽’ 관련 기사가 총 7건이 검색되었습니다.
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팬케이크 맛있게 굽는 반죽 비율
| 2024년 01호
[출동! 섭섭박사] 밀가루 반죽에서 전구가 반짝! 전도성 반죽 만들기
| 2016년 09호전기는 전자의 움직임으로 생기며 전위차와 전류로 작동합니다. 전자는 금속 등의 전도성 물질을 통해 흐르고, 소금물처럼 이온을 포함한 전해질도 전기를 전달할 수 있습니다. 밀가루 반죽에 소금물을 혼합하면 전도성 반죽을 만들 수 있으며, 이를 이용해 전기회로가 포함된 모형을
빵 반죽·발효·굽기의 3박자
과학동아 | 1997년 02호빵은 곡식가루에 이스트를 넣고 발효시켜 구워진 음식으로, 기원은 이집트로 거슬러 올라간다. 빵의 맛은 재료의 질, 이스트, 설탕, 소금의 사용과 반죽, 발효, 굽기 과정에서 결정된다. 발효식품으로써 빵은 우리 식생활에 중요한 자리를 차지하며, 간단한 식빵 레시피를 통해
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