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어린이과학동아 편집부 Y기자가 멜라민의 실체를 밝혀냈습니다. 멜라민은 1834년 발견된 화학물질로 주로 공업용으로 쓰이며 먹을 수 있는 물질이 아닙니다. 최근 중국에서 멜라민이 식품에 첨가되어 심각한 건강 문제를 일으켰고, 이는 멜라민의 질소 성분 때문에 단백질로 오인되어

...세계가 혼란에 빠졌다. 멜라민은 분유의 단백질 함량을 높이기 위해 첨가됐고, 이로 인해 아이들이 결석으로 고통받았다. 멜라민은 검출하기 위해 액체 크로마토그래피와 질량분석기를 사용한다. 멜라민 수지로 만든 식기는 전자레인지 사용에 제한이 필요하다는 지적이 제기됐다.

신장에서 결석이 형성되는 이유와 과정을 멜라민 파동 사례를 통해 알아본다. 멜라민이 신장내에서 수소결합을 형성하며 결석을 만드는 현상을 분석한다.