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‘노른자’ 관련 기사가 총 4건이 검색되었습니다.
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밤하늘에 이글거리는 노른자?
| 2012년 07호김일순 씨가 충북 단양군에서 촬영한 밤하늘의 노란 노른자 같은 해 사진이 천체사진 공모전 일반부 대상을 수상했습니다.
[Origin] 계란의 ‘슈퍼 파워’
과학동아 | 2018년 04호계란의 다양한 용도 중 흰자를 이용한 강도 높은 겔 재료 개발과 노른자의 마요네즈 효과가 과학적으로 주목받는다. 흰자 겔은 콘크리트와 견줄 만큼 단단하며, 노른자의 이온성 물질은 액체의 점성을 현저히 증가시킨다.
[과학뉴스 ] 다 빈치 미술품의 입체감 달걀 노른자로 만들었다
과학동아 | 2023년 05호르네상스 시대 화가들이 달걀 노른자를 혼합한 유성 물감을 사용한 것은 물감 입자 간 결합을 강화하고 입체감을 주기 위함이었다. 노른자가 추가된 물감은 건조 시간이 길고 황변 방지 및 색갈 표현에 유리했다.
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