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...트리글리세라이드)은 필수적이나 과다하면 동맥경화를 일으킨다. 초과된 콜레스테롤 수치를 낮추는데 음식 조절 및 약물치료가 필요하다. 역사상 첫 고지혈증 치료제인 트리파라놀과 클로피브레이트 이후 로바스타틴, 심바스타틴, 프라바스타틴 등이 개발되었으며, 현재 널리 처방되고 있다.

알렉산더 플레밍은 푸른곰팡이가 병원균 성장을 저해하며 이로부터 페니실린을 발견. 이후 곰팡이는 세팔로스포린, 고지혈증 치료제, 면역억제제 등 다양한 의약품 생산에 쓰임. 곰팡이로부터 약품을 만들기 위해 유전공학 기술이 발전했으나 생산 과정은 복잡하다.