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학자들, 인공 감미료 규제 FDA에 요구
과학동아 | 1988년 04호학자들이 인스탄트음식에 널리 사용되는 인공 감미료 '아스파탐'이 기억력 감소와 알츠하이머 질병 증상을 악화시킬 수 있다는 증거를 발견했다며, 이에 대한 규제를 FDA에 요청했다. 로버츠 박사는 아스파탐 섭취로 인한 부작용 사례를 언급하며 1억 미국인이 섭취 중이라고 우려했으나...
[가상 인터뷰] WHO, “인공 감미료 아스파탐은 발암 가능 물질”
| 2023년 16호세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관이 인공 감미료 '아스파탐'을 발암 가능성이 있는 '2B급'으로 분류했으나 현재까지 인간에 대한 간암 유발 증거는 충분치 않다고 함. WHO는 아스파탐의 일일 섭취 허용량을 기존 수준을 유지하고 추가 연구가 필요하다고 발표했음.
[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다
과학동아 | 2023년 10호
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