어른 5명 중 4명은 치주병을 앓고 있으며, 이는 턱뼈 일부가 녹아 이가 흔들리는 질병이다. 초기엔 잇몸에서 피가 나는 치육염이고, 방치할 경우 치조골이 파괴된다. 예방으론 충분한 섬유질 섭취와 깨끗한 칫솔질, 담배를 피하지 않는 것이 좋다.

가공식품이 일반 식품보다 식욕을 더 자극한다는 통념과 달리, 브리스톨대학교 연구 결과 단맛과 짠맛에 대한 선호도가 식욕에 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 성인 224명을 대상으로 한 설문 조사에서 가공식품 자체가 식욕을 증가시키지 않았다.

...식품은 기존 식품들을 혁신적인 방법으로 개선하여, 맛과 품질은 유지하면서 연중 제공이 가능하고 비용과 시간을 절감하는데 초점을 둔다. 가공식품 비중이 증가하고 다양한 기술이 적용되어 식품의 수명을 연장하고 진공이나 크래킹 방식 등 첨단식품공학이 도입되어 맞춤형 식품 생산이...