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4만 여 개의 과학 기사 중
‘안토시아닌’ 관련 기사가 총 20건이 검색되었습니다.
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산과 염기
과학동아 | 1999년 01호산과 염기는 자연계에서 다양한 반응을 일으키며, 중화 반응을 통해 서로의 성질을 상쇄시킨다. 혈액의 pH는 체액을 중성에 가깝게 유지하며, 산성비와 같은 환경적 문제나...
식물 속 천연색소를 찾아라
과학동아 | 2010년 10호식물의 잎에서는 엽록소 외에 카로티노이드, 안토시아닌 같은 여러 색소가 존재한다. 츠베트가 개발한 크로마토그래피를 통해 이 색소들을 분리할 수 있으며, 가정에서도 ...
[Future] 내가 진정한 파란 꽃
과학동아 | 2017년 09호일본 연구팀은 유전자 조작을 통해 진정한 파란색에 가까운 국화 개발에 성공했다. 초롱꽃과 나비콩에서 추출한 유전자를 이용, 안토시아닌 색소의 구조를 바꾸어 푸른색을...
[숲이야기] 알록달록, 겨울을 기다리는 단풍
어린이과학동아 | 2016년 21호가을철 단풍은 기온이 떨어지면서 나무가 잎으로의 수분 유실을 막고 엽록소 생산을 멈출 때 붉은색의 안토시아닌과 노란색의 카로틴, 크산토필 색소가 드러나면서 나타납...
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