학자들이 인스탄트음식에 널리 사용되는 인공 감미료 '아스파탐'이 기억력 감소와 알츠하이머 질병 증상을 악화시킬 수 있다는 증거를 발견했다며, 이에 대한 규제를 FDA에 요청했다. 로버츠 박사는 아스파탐 섭취로 인한 부작용 사례를 언급하며 1억 미국인이 섭취 중이라고 우려했으나...

세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관이 인공 감미료 '아스파탐'을 발암 가능성이 있는 '2B급'으로 분류했으나 현재까지 인간에 대한 간암 유발 증거는 충분치 않다고 함. WHO는 아스파탐의 일일 섭취 허용량을 기존 수준을 유지하고 추가 연구가 필요하다고 발표했음.

아스파탐은 설탕보다 200배 단 인공 감미료로, 아스파르트산과 페닐알라닌의 결합으로 만들어진다. 1974년 미국 FDA의 첫 승인 후 안전성 논란으로 유통이 금지되었다가 1981년 재승인되어 90개국 이상에서 사용 중이다. 1일 섭취 허용량이 정해져 있으며, 최근 식욕...