d라이브러리

마이보의 과학 영상 카운슬러에서는 독수리의 시점을 활용한 360° VR 기술, 진화의 증거 소개, 전자레인지를 활용한 요리법 등을 소개한다. 또한 섭섭박사님의 '나만의 영화관 만들기'도 포함하고 있다.

스페인 과학자들이 양파 껍질과 뿌리에 영양성분이 풍부하다는 연구 결과를 발표했다. 이에 따르면 플라보노이드와 퀘르세친 등이 심혈관질환 등을 예방하며, 맛 없는 부분이지만 건강에는 이로워 요리법 개발이 필요하다고 한다.

...수학은 밀접한 관련이 있으며, 요리사들은 수학적 계산을 통해 레시피의 무게, 부피 변환과 올바른 조리 시간을 결정한다. 분자요리 등 요리법 연구에 수학을 적용해 새로운 맛과 질감을 창출하고, 다양한 조리 시간 계산 방법을 제공한다. 또한, 수학자들은 케이크나 피자를 공평하게...